Etichettatura

L’etichettatura degli alimenti permette al consumatore di operare responsabilmente le propria scelta e di non essere indotto in errore sulle caratteristiche del prodotto. L’etichetta ha lo scopo di garantire la più ampia tutela del consumatore e assicurarne la corretta e trasparente informazione.

In etichetta si trovano le informazioni, illustrate in maniera chiara ed esaustiva, sul tipo di prodotto che si sta acquistando, la sua natura e i suoi ingredienti al fine di poterlo facilmente distinguere da altri prodotti più o meno simili.

Una corretta etichettatura contribuisce a garantire la genuinità e la sicurezza nella misura in cui viene ottemperata la normativa vigente ed inoltre agevola la scelta del consumatore informato e permette al consumatore meno informato di istruirsi attraverso una lettura accurata.

Dal punto di vista strettamente commerciale, il rispetto delle norme sull’etichettatura, assicura la lealtà degli scambi e della concorrenza contribuendo in tal modo a dare trasparenza all’aspetto merceologico e a migliorare la qualità igienico-sanitaria dei prodotti.

L’etichetta dei prodotti alimentari deve essere sempre chiara, leggibile e deve essere progettata in modo da risultare leggibile durante tutto il periodo di vita commerciale del prodotto.

• La Direttiva 2000/13/CE

• L'etichettatura nutrizionale